Welcome to SKREALAND!

My Space for you!

You are here: Home / Headroom >> Living Room / Пи Ца
Пи Ца

Пи Ца

Что такое пицца? Это тесто. Тесто, запечённое в духовке. Хлеб, облитый соусом и обсыпанный сыром. А всё остальное – добавки по вашему вкусу и желанию. Не знаю, у кого пицца могла ассоциироваться с Америкой, где всё похожу на картошку с гамбургером. Пицца реально была изобретена в Неаполе, что третий город по величине в Италии. Хотя происхождение у пиццы греческое, ведь именно древние развратники «удобряли» свой хлеб маслами, травами и сыром. Но современная пицца произошла от неаполитанского томатного пирога, к которому позднее был добавлен сыр. Интересно также, что самая простая и к тому же вегетарианская пицца названа в честь итальянской королевы Маргариты, которой однажды подали пиццу в виде итальянского флага: красный – помидоры, белый – моцарелла, зелёный – базилик.

Я помню, как в основной школе мы по субботам мотались в одну забегаловку на главной улице в городе, которая делала американскую пиццу. Сэкономив на обедах в школе, за неделю накапливалось несколько латов, которых хватало на целую пиццу с литровым бокалом кваса. После такого меню ощущалось, что гранит науки не такой уж горький, а выходные можно было считать удавшимися. Потом была Твинго, иногда Дока, Кебабная у автобусной, Али-Баба и теперь есть Чили. Если внимательно посмотреть на эволюцию пиццерий в Даугавпилсе, то можно проследить и некое развитие самого города. Город порождал новый истэблишмент и закрывал старый в соответствии с трендами на кухне.

На мамин юбилей мне довелось побывать в итальянской ресторации, где я не хотел искушать себя изысками итальянской кухни, а просто заказал пиццу без мяса. И чисто итальянская пицца мне не понравилась! Она делается то ли из другого теста, то ли из другой муки, и в итоге козлиный сыр и помидоры на итальянской булке оказались невкусными. Это ещё раз доказывает, что я не гурман в еде, и меня тянет к моим прежним переживаниям. Сейчас бы с удовольствием порезал американскую пиццу, где сыр лежит сеткой на булке с соусом. А твинго можно было бы и по новой открыть на старом месте со старыми рецептами.а то последние пиццы у них были очень пресные.

Scroll To Top
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com