Welcome to SKREALAND!

My Space for you!

You are here: Home / Headroom >> Living Room / Tea with Milk
Tea with Milk

Tea with Milk

17:00 – время пить чай, но не просто чефир или настойку из остывшего заварника, а настоящий чёрный чай с молоком и двумя ложечками сахара из маленькой кружки. Кто-то в это время предпочитает пропустить пинту тёмного или выпить чашку кофе, но настоящие англичане-снобы предпочитают потратить в среднем 15 минут не на утреннее бритьё-мытьё, а на вечернее чаепитие. Европейцы готовы добавлять в чёрный чай всё что угодно, кроме молока: имбирь, лимон, бальзам, сироп, мёд. Я в своё время попросту не знал этой фишки про чай с молоком, но и мещанской неприязни к этому напитку и традиции никогда не испытывал, а когда попробовал однажды, выбрал этот напиток для себя вместо галстука.

О полезности чёрного чая можно спорить до отключки. С одной стороны, в чёрном чае содержится немало кофеина, и сам напиток вызывает некую зависимость. С другой – он бодрит и греет безалкогольным методом. Моё мнение такого: пока традиция, связанная с чаепитием, не вызывает зависимость на психическом уровне и не превращает человека в отжатый использованный чайный пакетик, чай не имеет смысла приравнивать к наркотикам. То есть, всё зависит от клиента и его выбора: что он выбирает – пить, не пить и как это делать. А чтобы понять все тонкости процесса и перестать пить всякое сено, необходимо побывать в Китае и посетить чайную церемонию.

Пока что до Китая нам как до Берлина – не добраться, поэтому развивать вкус и мастерство приходится на собственной кухне. Не хочу вдаваться в изучение деталей и подробностей возникновения традиции пить чай с молоком, а рискну предложить свою версию этого финта. Не раз заваривая хороший чёрный чай в пакетике, я замечал чёткие разводы на стенках кружки от напитка. Тогда мне пришла в голову мысль о том, что добавляя молоко в чёрный чай, разводов на кружке не остаётся, либо они очень слабые. Таким образом, пить чай с молоком приятно и легко мыть после себя посуду. Оказывается, весь секрет в не только во вкусе, но и в приготовлении. А всё остальное – легенда!

Scroll To Top
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com